Нарушения при забое животных выявили в регионе

В Красночикойском районе во время проверки личного подсобного хозяйства установлены нарушения в процессе убоя скота. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Забайкалью.

Причиной проверки стало обнаружение превышенного уровня бактериальной загрязненности (КМАФАнМ) в образцах конины и говядины, взятых непосредственно на месте убоя. Контроль проводился с согласия региональной прокуратуры.

В ходе инспекции выявлено, что место убоя не оснащено необходимыми средствами — отсутствовали моющие и дезинфицирующие препараты, инвентарь для уборки, стерилизатор для инструментов, помещение находилось в неудовлетворительном санитарном состоянии.

Ранее полсотни коров пытались незаконно вывезти из Забайкалья. И более 10 коровпытались незаконно вывезти из Забайкалья.