Иркутский Роспотребнадзор выявил нарушения в 7% проб рыбной продукции

Всего с января текущего года было исследовано 193 пробы продукции. По санитарно-химическим и паразитологическим показателям все образцы соответствовали установленным требованиям. Однако 5,4% проб не прошли проверку по микробиологическим показателям, а ещё 1,9% — физико-химическим.