Хранили мясо в использованных ведрах: в Перми закрыли чебуречную без туалета

«Сотрудники кафе работали без медкнижек, для хранения полуфабрикатов и начинок использовали не предназначенные для этого бывшие в употреблении пластиковые контейнеры, ведра и тазы, руки, посуду и продовольственное сырье мыли в рукомойнике», – говорится на сайте судебного органа. Помимо этих нарушений, в заведении общепита не было туалета, моечных ванн и раковин. Горячая и холодная вода не проводилась, а продовольственное сырье было без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность. Заведение находится на улице Мира 112 и принадлежит индивидуальному предпринимателю Абдувалиеву. В судебном заседании он признал допущенные нарушения и признал свою вину в правонарушении.. После исследования материалов дела, суд решил, что нарушения санитарных правил и нормативов создают реальную угрозу для жизни и здоровья людей, могут привести к распространению инфекционных заболеваний. Поэтому кафе «Чебурек 59» закрыли на 60 суток. Ранее «ФедералПресс» писал о других точках питания в Прикамье, которые временно прекращали свою работу из-за выявленных нарушений. Массовые проверки в заведениях общепита по всему Пермскому краю надзорные ведомства проводят уже в течение полугода. Поводом стало отравление нескольких десятков пермяков в пермских пекарнях. Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин