В центр Перми закрыли еще одну пекарню «Хлебница»: причина

«Во время проверки пекарни выявили нарушения санитарных требований: при приготовлении кулинарных изделий не обеспечивалась последовательность и поточность технологических процессов, сырье и полуфабрикаты хранились вместе с готовой продукцией, на предприятии не было достаточного количества оборудования», – рассказали в надзорном ведомстве. Специалисты краевого Роспотребнадзора пришли к выводу, что все эти нарушения представляли опасность для жизни и здоровья покупателей. Поэтому составили протокол о временном приостановлении деятельности ООО «Витрина» (владеет заведением) в сфере общепита. Материалы проверки отправили в Свердловский районный суд Перми, который признал фирму виновной и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности «Хлебницы» на 30 суток. Напомним, еще в конце прошлого года от пермяков стали поступать жалобы на отравления в пекарнях этой сети. Позже следователи СУ СКР по Пермскому краю возбудили уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Количество пострадавших с кишечной инфекцией превысило 80 человек, среди них были двое детей в возрасте 6 и 13 лет. По требованию краевого управления Роспотребнадзора суд закрыл цеха и три пекарен «Хлебницы». Они принадлежат пермской предпринимательнице Юлии Гагариной. В связи с возбужденным делом исполнительного директора сети Ксению Троицкую и Юлия Гагарина отправили под домашний арест. Они пробудут там до 9 марта. В то же время в феврале открылась пекарня сети «Хлебница» на проспекте Парковый, 9В. Поводом для возобновления деятельности стало постановление Дзержинского районного суда от 10 февраля. Индивидуальный предприниматель уведомил суд о том, что все ранее выявленные недостатки устранены и пекарня по этому адресу вновь готова работать. Напомним, ранее «ФедералПресс» писал, что медсестра 1971 года рождения умерла после рабочей смены в детской клинической больнице № 13. Женщину обнаружили с признаками клинической смерти утром 14 февраля после рабочей смены. Инцидент произошел в отделении паллиативной медицинской помощи детского хосписа, который находится на улице Бушмакина, 19. Тело медсестры обнаружили в раздевалке медучреждения. Расследованием обстоятельств сейчас занимается краевая госинспекция труда. Фото: ФедералПресс / Дмитрий Барков