В Саратовской области начали разводить радужную форель

Министерство инвестиционной политики Саратовской области сообщило, что в Марксовском районе на рыбной ферме уже приступили к выращиванию радужной форели, которая отправится на продажу. Пока что в воду только выпустили первую партию мальков. За проект по созданию рыбоводного предприятия замкнутого цикла отвечает местная компания.

В региональном ведомстве отметили, что на выращивание рыбы до товарных размеров пройдет еще примерно полгода. После этого хозяйство сможет давать около 130 тонн форели ежегодно. Она предназначена как для потребления внутри области, так и для экспорта в соседние.

Как передает корреспондент телеканала «Саратов 24», министр инвестиционной политики Александр Марченко: отметил: «И область, и муниципалитет получили перспективное и востребованное производство, а также рабочие места для жителей». В предприятие было инвестировано почти 128 млн рублей частных средств. На них отремонтировали помещение фермы и установили необходимое оборудование.

Стоимость банки красной икры накануне Нового года может достигнуть 13 тысяч рублей. Это происходит на фоне общего падения объемов добычи лососевой икры в стране.