СК завел дело после массового отравления в казанском кафе «Азу», в пробах пищи нашли кишечную палочку

На больничной койке оказались 5 посетителей и один работник сети халяль-кафе «Азу». Заражение кишечной инфекцией в регионе произошло в начале августа. 

СУ СКР по Татарстану подозревают фирму в оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Власти обратили внимание на сеть кафе после того, как 3 и 4 августа после посещения кафе «Азу», расположенного по ул. Петербургская, 14. с симптомами отравления в инфекционную больницу обратились посетители точки общепита.

Оказалось, что в пробах 4-х работников кафе и посетителей выявлена сальмонелла. Управление Роспотребнадзора по РТ выявило, что:

сотрудники заведения не проходили медицинские осмотры; сырье и продукция в данном кафе «Азу» проходили обработку на одних столах, а сроки хранения продуктов питания не соблюдались; санитарные и бытовые нормы нарушались.

Так, в день проверки в кафе нашли 121 кг продукции без сопроводительных документов. После лабораторных тестов в 11 пробах и 7 смывах нашли кишечные палочки, а в колбасе - сальмонеллу. 

На руководство халяль-кафе «Азу» составлен административный протокол и введен временный запрет деятельности.

Старший помощник руководителя следственного управления СКР по РТ Андрей Шептицкий заявил, что расследование инцидента активно продолжается.

Ранее стало известно, что жители Нижнекамска пожаловались на едкий запах и обвиняют в этом загадочную фуру.