Соответствующее предложение внесла российская Федерация рестораторов и отельеров, передает ТАСС со ссылкой на главу организации Игоря Бухарова. Он рассказал, что в советское время летние веранды работали без привязки к стационарным заведениям общепита. Сейчас по закону готовить можно исключительно в кафе.
Рестораторы полагают, что следует позволить владельцам летних веранд разогревать пищу: в этом случае продукты не испортятся. Ранее в июле группа депутатов внесла в российский парламент законопроект, позволяющий торговать в летних кафе алкогольными напитками.