Ставка на комфорт: какие варианты планировки кухонь сегодня популярны в Москве
На первичном рынке Московского макрорегиона (Москва и Подмосковье) набирает силу новый тренд – в списке приоритетов девелоперов оказалась рационализация планировочных решений, в том числе в отношении кухонь. В марте 2026 года средняя площадь кухни в квартирах и апартаментах с классической планировкой составила 11,9 кв. м, подсчитали эксперты компании «Метриум». Максимальный показатель зафиксирован в премиальном сегменте «старой» Москвы – в среднем 12,9 кв. м, минимальный – в массовых комплексах Подмосковья – 11,6 кв. м.
Сейчас на первичном рынке Москвы и Московской области в продаже представлено 51,3 тыс. лотов, сообщил «МК» управляющий директор компании «Метриум» Руслан Сырцов, изучивший с коллегами на сайтах девелоперов объем предложения квартир и апартаментов с указаниями площадей кухонных помещений. При этом лишь в 13,1 тыс. из них заявлена классическая планировка (кухня отделена от гостиной). В исследовании рассмотрены именно такие объекты, ведь в лотах с «евро-форматом» не представляется возможным оценить непосредственно площадь рабочего пространства кухни.
Сегодня средняя площадь «классической» кухни на рынке новостроек Московского региона практически не зависит от сегмента. Согласно подсчетам эксперта, в массовых проектах «старой» Москвы показатель составляет 12,2 кв. м, в комплексах бизнес-класса – 12,8 кв. м, премиум-класса – 12,9 кв. м, в новостройках Новой Москвы – 12 кв. м, Московской области – 11,6 кв. м. То есть наиболее значительный разрыв средней площади кухонь в новостройках разных сегментов Московского региона составляет лишь 1,3 кв. м (или 11,2% между премиальными проектами «старой» Москвы и подмосковными ЖК).
Гораздо более существенно отличаются минимальные и максимальные значения площади кухонь, реализуемых сейчас девелоперами в Москве и Подмосковье. Самые маленькие кухни на первичном рынке Московского макрорегиона имеют площадь 5 кв. м. Правда, продается всего две квартиры с такими помещениями – обе в проектах комфорт-класса, в Южном и Новомосковском административном округах столицы. В свою очередь, наиболее просторная «классическая» кухня на первичном рынке Московского региона имеет площадь 42,2 кв. м. Объект расположен в Центральном административном округе Москвы.
«Комфортная площадь кухни составляет не менее 10 кв. м», – рассказал «МК» коммерческий директор ГК «Основа» Игорь Сибренков. С его слов, при строительстве домов, которые на текущий момент уже относятся к старому фонду, такой параметр часто не соблюдался. Например, в «хрущевках» проектировались кухни площадью 3-5 кв. м. «Сегодня же во всех сегментах рынка новостроек Московского региона средняя площадь кухни, как минимум, вдвое больше. Причем лишь 13% кухонь с классической планировкой в проектах на первичном рынке столицы и Подмосковья имеют площадь до 10 кв. м», – добавил девелопер.
По оценке опрошенных «МК» специалистов, наиболее популярным вариантом планировки кухонь сегодня является угловая (Г-образная). Мебель в таком случае располагается вдоль двух смежных стен. Подобное зонирование экономит пространство и обеспечивает его комфортное комбинирование со столовой (гостиной). Такая планировка требует использования специальной фурнитуры (карусели, выдвижные системы) для удобного доступа.
Также популярностью пользуются линейные (прямые), двухрядные (параллельные), П-образные кухни. Реже всего встречаются «островные» пространства с отдельно стоящим модулем в центре помещения.
– В премиальных новостройках сегодня редко проектируются кухни исключительно с рабочим пространством и небольшим обеденным столом, – отметил член совета директоров компании «Плато Девелопмент» Станислав Коновалов. – Как правило, девелоперы формируют более комфортные и функциональные пространства: кухни-гостиные и кухни-столовые. Совмещение кухни с рекреационной зоной, которое характерно для евро-формата, оптимально для проведения дружеских встреч и вечеринок. А вот кухня-столовая – это улучшенная вариация классической планировки, подходящая для организации торжественного приема гостей.
Параметры кухонь-гостиных следует рассматривать отдельно, полагают эксперты. Выделить точную площадь рабочего пространства в кухнях евро-формата в масштабах всего рынка невозможно. Но обычно она составляет 10-15 кв. м, как и в «классических» кухнях. Остальная площадь приходится на рекреационные зоны. Именно поэтому показатели гораздо серьезнее варьируются в зависимости от сегмента. По подсчетам Сырцова, средняя площадь кухонь гостиных в новостройках массового сегмента «старой» Москвы составляет 19,5 кв. м, бизнес-класса – 21,1 кв. м, премиум-класса – 24,6 кв. м, элитного сегмента – 35,6 кв. м, Новой Москвы – 19,7 кв. м, Московской области – 18,8 кв. м.
«Тренд последних лет на рынке новостроек Москвы и Подмосковья – рационализация планировочных решений, в том числе в отношении кухонь», – резюмирует Сырцов. Микрокухни, по его мнению, как правило, очень неудобны даже для несемейных покупателей. Поэтому кухни становятся все просторнее даже в компактных студиях. В то же время в современных высокобюджетных проектах больше не встретить кухни-«дворцы» по 100 кв. м.
«Состоятельная аудитория сегодня тоже ориентируется прежде всего на эргономику и комфортабельность помещений. Все реже клиенты стремятся подчеркивать социальный статус рекордными параметрами недвижимости. В результате наблюдается «усреднение» показателей в разрезе сегментов. Наиболее просторные кухни (от 20 кв. м) – эксклюзивный продукт, но и тесные помещения – редкость», – заключил аналитик.