Pravda.Ru: в холодильник нельзя ставить горячие блюда
Одной из самых главных ошибок в эксплуатации холодильника является привычка ставить туда горячие блюда. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на опрошенных экспертов.
В этом случае компрессор включается на максимум, что грозит расходом лишней энергии и перегревом. Кроме того, эксперты не советуют отключать технику на ночь, потому что после повторного включения она тратит гораздо больше энергии, чтобы восстановить нужную температуру. Еще одна распространенная ошибка — сразу загружать все после уборки.
«После разморозки или покупки большого количества продуктов дайте технике поработать вхолостую 1,5–2 часа, чтобы стабилизировать внутреннюю температуру и избежать образования конденсата», — уточнили в сообщении.
Пищевой технолог Марио Санчес до этого рассказал, что бананы, груши и томаты стоит хранить при комнатной температуре, а ягоды, вишню и цитрусовые — в холодильнике. По словам эксперта, фрукты и овощи условно можно разделить на две группы. В первую входят плоды, которые могут дозревать после сбора, когда достигнут физиологической зрелости. К ним относятся бананы, груши, яблоки, помидоры и авокадо. Технолог уточнил, что хранение в холодильнике прерывает процесс дозревания, что ухудшает вкус и качество этих продуктов.