Когда-то, с 1700-х до начала 1900-х годов, древесину в промышленном масштабе сжигали с целью производства золы для химической экстракции. Зола использовалась в основном для производства поташа для удобрений и щелочи для промышленности. По мере того как другие технологии производства калия становились более экономичными, ценность древесной золы как сырья падала. Но садоводы и огородники использовать золу разучились.