По данным Росстата, почти 40% доходов россияне тратят на еду. С учётом того, что средняя зарплата в России составляет 100 тысяч рублей, на питание уходит минимум 40 тысяч рублей ежемесячно. Но немалая часть этих денег оказывается не в виде вкусных блюд на столе, а в мусорном баке. Разбираемся, почему так происходит и что с этим