«Вы знаете, рыба гниет с головы»: эксперт Бойченко назвал главную проблему в организации соцпитания школьников в Петербурге

Администрация губернатора Санкт-Петербурга не смогла разобраться с накопившимися проблемами в системе питания учебных заведений. Родители детей регулярно жалуются на плохое качество еды в школьных столовых. Например, в учебном заведении №575 в Приморском районе один из учеников обнаружил в своем обеде червя. Однако в администрации района и в отделе образования не стали комментировать произошедшее. Ситуацию подтвердили в комбинате «Фирма Флоридан», который отвечает за поставки питания. Правоохранительные органы и сотрудники Роспотребнадзора провели проверку в столовой, чтобы выявить имеющиеся нарушения. Также они опросили руководство школы. Стоит отметить, что это не единственный скандал, связанный с поставками от комбината «Фирма Флоридан». Редакция «Невских Новостей» представила документ от 6 апреля 2023 года, подписанный гендиректором компании. Согласно ему, один из учеников нашел в своей тарелке осколок посуды. Компания «Фирма Флоридан» в прошлом году оказалась вовлечена в скандал из-за массового отравления учеников школы №575. Согласно данным Роспотребнадзора, в пищеблоке работал сотрудник с «признаками инфекционного заболевания». Также были выявлены нарушения в технологии приготовления блюд. Эксперт по школьному питанию Павел Бойченко сообщил, что в Петербурге редко сообщают о подобных случаях. Управление социального питания не стремится решить возникшие проблемы. «Вы знаете, рыба гниет с головы. К нашему городу это относится в первую очередь. У нас на местах очень много чиновников, которые давно, скажем так, сотрудничают с поставщиками питания. И поэтому в районах, где эти чиновники руководят, зачастую одна и та же фирма контролирует практически все школы. А кормить они могут как угодно: могут не повышать качество, нарушать СанПиНы, потому что свои деньги они уже получили. Зачем им напрягаться?» — заявил Павел Бойченко. Федеральная антимонопольная служба ранее выявила, что компания «Фирма Флоридан» заключила несколько контрактов в картельных сговорах на общую сумму более 65,5 млн рублей. Однако городское правительство во главе с губернатором Александром Бегловым проигнорировало произошедшее и позволило комбинату продолжить работу.