Традиционно городская система школьного питания является наиболее уязвимой именно в начале учебного года, когда в школах меняются поставщики питания и персонал.

Начавшийся 2022/2023 учебный год уже ознаменовался рядом резонансных инцидентов. Так, в конце августа внезапно выяснилось, что сразу несколько образовательных учреждений не готовы кормить детей в стандартном режиме. На 1 сентября там в самом разгаре ремонт пищеблоков, организованный чиновниками в конце лета. Например, до конца года своей столовой лишился один из корпусов Кадетской школы Павловска.

Кроме того, 2 сентября в Василеостровском районе Федеральная антимонопольная служба отменила 60 тендеров на организацию детского соцпитания. Местные чиновники организовали торги с нарушением закона, причем таким образом, что все контракты должны были достаться «Фирме Флоридан», связываемой с Александром Захватовым, спецпредставителем и близким другом губернатора Александра Беглова. Компании должны были достаться контракты почти на 850 миллионов рублей.

«Фирма Флоридан» участвует в торгах, не смотря на заявленные серьезные финансовые проблемы. Как следует из заявлений представителей комбината, за первое полугодие он понес 50 миллионов убытков. А вскоре еще предстоит выплата штрафов за картельные сговоры, сумма которых может превысить 120 миллионов рублей, что создает риск банкротства.

В начале предыдущего учебного года «Фирма Флоридан» оказалась связана сразу с двумя инцидентами массового заболевания детей. В октябре 2021 года десятки учеников гимназии №85 Петроградского района пожаловались на недомогание и рвоту после обеда в столовой, обслуживаемой «Фирмой Флоридан».

Роспотребнадзор организовал проверку и выявил ряд грубых нарушений. Так, в столовой отсутствовали пробы готовой еды, которые по закону должны храниться трое суток. Из-за этого не удалось выяснить, могла ли еда стать причиной вспышки острой кишечной инфекции и комбинат продолжил обслуживать школу.

Меньше, чем через месяц произошла массовая госпитализация учеников младших классов едва открывшейся школы №575 Приморского района, организацией питания в которой занималась все та же «Фирма Флоридан». Как показала проверка Роспотребнадзора, источником вспышки кишечной инфекции стал сотрудник пищеблока, допущенный к работе, несмотря на явные признаки заболевания. От него инфекция распространилась из-за нарушений в технологии приготовления блюд. О том, чтобы «Фирма Флоридан» была наказана, надзорные органы не сообщали.

Не смотря на многочисленные нарушения и три картельных сговора на общую сумму почти 2 миллиарда рублей, в июне губернатор Александр Беглов наградил начальника отдела организации питания «Фирмы Флоридан» почетным знаком «Лучший работник торговли».

В обеих случаях инциденты произошли в школах, где перед 1 сентября сменился поставщик. В текущем году в группе риска оказался Пушкинский район. Там часть контрактов достались комбинату «Серна», ранее работавшему исключительно в Выборгском и Калининском районах. Как компания собирается организовывать питание в школах, находящихся практически на другом конце Петербурга, пока не известно. В феврале текущего года родители учеников школы №475 Выборгского района жаловались на массовое отравление детей, но надзорные органы в очередной раз не смогли установить точную причину заболевания детей, и компания продолжила получать контракты.

Владелица «Серны» Наталия Сорокина известна и тем, что незаконно организовала ресторан прямо в здании Администрации Калининского района и несколько лет не платила аренду за занятые помещения. Там питались местные чиновники, но более семи лет не задавались вопросом, на каких основаниях работает ресторан. На открытие комбината Сорокина взяла 12,5 миллиона рублей у одного из своих знакомых и «забыла» их вернуть. В 2019 году Беглов также наградил Сорокину званием «Лучший работник торговли».