Макароны или пюре: родители разработают школьное меню

Московские школы запустили пилотный проект по выбору родителями меню для школьников. Сервис получил название «Выбор питания». С помощью услуги родители получат возможность составить меню, наиболее подходящее для ребенка. - Данный проект получит широкое распространение прежде всего потому, что он функционален, удобен для родителей и детей, - рассказала председатель экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования Москвы Людмила Мясникова. Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова советует родителям обращать внимание на то, что ребенок ест. - При выборе блюд, конечно, необходимо учитывать индивидуальные предпочтения, - сказала она. - Нежелательно подавать на завтрак, как, впрочем, и в другое время суток, блюда с высоким содержанием сахара, соли и жиров. Оптимальный рацион должен включать в себя фрукты и овощи, а также продукты с высоким содержанием сложных углеводов, например, цельнозерновой хлеб, каши и источники полноценного белка: нежирное мясо, рыба. - Нарушение питания приводит к повышенной утомляемости, снижению успеваемости в школе, нарушением роста и развития, - добавила специалист. Кстати, организация питания в школах Москвы осуществляется в соответствии с установленными санитарными нормами и правилами. - Они были утверждены в 2008 году. В то же время установили запреты на определенную пищевую продукцию, например, газированные напитки и картофельные чипсы, - сообщила Людмила Мясникова.