Новое меню калининградских школьников – какое оно?

С 1 сентября во всех школах региона будет введён единый стандарт питания. Новый рацион учеников должен стать более сбалансированным и полезным: его разрабатывали исходя из физиологических потребностей школьников разных возрастов. Светлана Трусенёва, министр образования Калининградской области: — Я не в те времена видимо училась, был очень ограниченный набор питания, из которого можно было приготовить. Что касается сегодняшнего меню, с моим представлением о здоровой пище это полностью соответствует. Довольны и работники столовой, по их словам, на освоение технологии приготовления новых блюд времени не потребуется. Теперь в меню больше рыбных блюд, есть даже соус бешамель, плов и чечевица. Ольга Брекотнина, заведующая производством столовой школы №56: — Новое меню, супер модные современные блюда, которые очень понравиться детям. Здесь много минералов, селена в частности в чечевице, которые необходимо для умственной деятельности, это очень хорошее меню. Новое школьное меню разрабатывалось в течение 4 месяцев. Какие блюда попадут на стол учащихся, решали преподаватели КГТУ и сотрудники Роспотребнадзора. Илья Баринов, заместитель председателя правительства Калининградской области: — У нас была долгая дискуссия с поставщиками, кто-то говорил, что это дорого 63 рубля, кто-то говорил, что можно. Во всех школах был свой организатор питания, мы не понимали какое качество продуктов, поэтому и возникла идея цикличного двухнедельного питания. Новое меню внедрят во все школы региона с первого сентября. При этом цена обеда не станет дороже.