В межрайонных отделах филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области проводят исследования состояния озимых сельхозкультур. Специалисты выезжают для отбора монолитов, т. е берут пробы на отращивание. Площадку, с которой берут монолит, очищают от снега, если он присутствует, и вырубают монолит размером 25 на 25см на глубину 15-20 см с таким расчетом, чтобы взять два рядка растений без повреждений. Монолит помещают в ящик и перевозят в теплое помещение для оттаивания.