Жимолость: виды, сорта, выращивание и секреты богатого урожая

Жимолость созревает раньше всех, опережая и клубнику, и смородину, и вишню. В конце мая, когда яблони только отцвели, сладкие синие ягоды уже можно срывать и есть. Но этот кустарник до сих пор редко встречается на обычных участках. Разбираемся, как так вышло.

Жимолость съедобная — не пришелец из Голландии и не новомодный гибрид. Это наша, родная, северная ягода. В диком виде она растёт на Камчатке, Курилах, Алтае и в Сибири. Именно суровый климат сформировал её главное достоинство — феноменальную зимостойкость. Жимолость выдерживает морозы до -50 °C, а её цветы не боятся возвратных заморозков до -8 °C.

Но почему же она до сих пор не вытеснила привычные смородину и малину? На это есть три причины.

Первая — страх. В 90-х годах на рынках продавали саженцы всего подряд, и многие садоводы столкнулись с печальным опытом: посадили куст, а ягоды оказались ядовитыми. Это была жимолость настоящая (лесная) с красными плодами — та самая, которую в народе относят к «волчьей ягоде». А так как про съедобную синюю жимолость тогда мало кто знал, в сознании закрепилось: «жимолость = волчья ягода = нельзя есть». До сих пор многие уверены, что жимолость в принципе ядовита. Хотя на самом деле всё просто: красные и оранжевые ягоды — несъедобны, а тёмно-синие с сизым налётом — съедобны.

Вторая — логистика. Жимолость нежная, как черника. Она мнётся от одного взгляда, пускает сок и превращается в кашу за пару часов после сбора. Её невозможно везти за тысячу километров в супермаркеты.

Третья — незнание. Жимолость требует другой агротехники, нежели смородина или крыжовник. Её нельзя сажать весной. Ей нельзя обрезать верхушки. Ей обязательно нужен сосед-опылитель. Многие пробовали, делали «как обычно» — и получали жалкий урожай. А потом говорили: «Не растёт».

Но если разобраться — жимолость одна из самых нетребовательных культур.

Самые удачные сорта жимолости

Дикая жимолость часто горчит, даже если она синяя и съедобная. Культурные сорта эту горечь теряют. Благодаря советским селекционерам (особенно знаменитому Бакчарскому опорному пункту в Томской области) сегодня существует больше 150 сортов.

Самые сладкие:

• «Нимфа» — ягода крупная, очень сладкая.
• «Бакчарский великан» — ягоды крупные, тонкая кожица.
• «Югана» — округлая, как маленький огурчик, чисто сладкая.

Самые крупные:

• «Бакчарский великан» — до 1,8 г.
• «Уссульга» — до 1,5 г.
• «Амфора» — до 1,6 г.

Для средней полосы:

• «Голубое веретено» — старый проверенный сорт, кисло-сладкий, до 2 кг с куста.
• «Московская 23» — очень ранняя, с горчинкой, идеальна для компотов.
• «Камчадалка» — сладкая, не осыпается, зимостойкая.

Для юга (где жимолости трудно из-за жары):

• «Горлинка» — относительно засухоустойчива.
• «Волшебница» — терпит кратковременную засуху.

Секрет: жимолость не самоопыляется. Один куст даст 3–5 ягод «для запаха». Сажать нужно минимум два разных сорта, а лучше три, причём рядом — тогда и урожай будет большой.

Посадка: три железных «нельзя» и правильная техника

Жимолость — культура с характером. Если посадить её «как смородину», ничего не выйдет. Запомните три главных запрета:

1. Нельзя сажать весной. Жимолость просыпается очень рано, часто ещё под снегом. К маю она уже зеленеет. Если купили саженец с открытыми корнями в мае и воткнули в землю — он будет болеть, чахнуть и скорее всего погибнет. Растение бросит все силы на сохранение листвы, а не на отращивание корней. Правильно сажать — осенью, с конца августа до середины октября. Но саженцы с закрытой корневой системой (в контейнерах) можно сажать весь сезон, даже в июле, хорошо проливая и притеняя.
2. Нельзя сажать в тень и в низину. Жимолость любит солнце. В полутени ещё растёт, но урожай будет в два раза меньше. В густой тени ягоды мельчают и становятся пресными. Жимолость категорически не терпит застоя воды. Не сажайте её в низинах, где по весне стоит талая вода, и там, где грунтовые воды подходят выше 1 метра к поверхности. Корни сгниют.
3. Нельзя сажать в кислую почву. Оптимальная кислотность — pH 6–7, нейтральная или слабокислая. На торфяниках и глинах жимолости плохо. Если на участке растут хвощ, подорожник или щавель — почва кислая. За пару недель до посадки внесите литровую банку золы на квадратный метр или доломитовую муку.

Пошаговая инструкция к посадке

Выбирайте саженцы двухлетние, высотой 30–50 см, с 2–3 разветвлениями. Не бойтесь отслаивающейся коры — у жимолости это норма.

Посадочная яма — 40×40×40 см. Если грунт тяжёлый, глинистый — сделайте яму глубже, 50 см, и на дно насыпьте дренаж: щебень, битый кирпич или керамзит слоем 10–15 см. Питательную смесь готовьте из верхнего слоя земли, одного-двух вёдер перегноя (не свежего навоза!), литровой банки золы и 50 г суперфосфата. Этого запаса хватит на первые три года.

Алгоритм посадки:

1. Насыпьте часть смеси холмиком на дно ямы.
2. Поставьте саженец, расправьте корни.
3. Засыпьте остатком смеси. Корневую шейку не заглубляйте — она должна быть на уровне земли или на 1–2 см выше. Это критично!
4. Сделайте лунку для полива.
5. Вылейте 2–3 ведра воды под куст.
6. Засыпьте приствольный круг мульчой: торфом, перегноем, соломой, скошенной травой. Слой — 5–7 см.

Расстояние между кустами: низкорослые сорта — 1,5 м, высокорослые — 2–2,5 м. Загущать нельзя — в тесноте развиваются грибные болезни, и собирать ягоды неудобно.

Уход: главное — не навредить

Жимолость неприхотлива, но есть четыре момента, где новички чаще всего ошибаются.

Полив. Поливают жимолость не часто — буквально несколько раз за сезон. Главное правило: в период налива ягод (июнь) надо выливать под куст 3–4 ведра воды каждые 10 дней. Вода должна промочить грунт на полметра вглубь. Остальные поливы за сезон — один весной до цветения, один во время цветения (если нет дождей), один после сбора ягод (в июле), один под зиму (в октябре, если осень сухая). В дождливое лето поливы сокращают.

Мульча. Это не рекомендация, а требование. Слой мульчи в 5–10 см сохраняет влагу, подавляет сорняки и подкармливает. Обновляйте мульчу весной и осенью. Рыхлить почву под жимолостью нельзя — повредите корни.

Подкормки. Если при посадке положили удобрения — первые два года ничего не давайте. С третьего года вносите мочевину (1 ст. л. на ведро воды) ранней весной, нитрофоску (2 ст. л. на 10 л) перед цветением, суперфосфат + сульфат калия (по 1 ст. л. на 10 л) после сбора ягод и ведро-два перегноя раз в 2–3 года осенью.

Обрезка. У жимолости цветочные почки сосредоточены на верхней трети побегов, поэтому верхушки обрезать нельзя. Первые 5 лет допускается только санитарная обрезка сухих, сломанных, больных веток. Также срезают ветки, растущие внутрь куста. С 6–7 лет жимолость уже нуждается в омолаживающей обрезке: надо срезать у основания 2–3 самых старых толстых ветки (у них сильнее всего отслаивается кора). Делайте это осенью, после листопада.

Болезни и вредители

Жимолость устойчива — это один из её плюсов. Но в сырое лето или при загущённых посадках проблемы случаются:

• Мучнистая роса — белый налёт на листьях. Лечение: удалить больные листья, опрыскать сывороткой с водой (1:10) или настоем золы. При сильном заражении — «Топаз», но после него ягоды нельзя есть 2–3 недели.
• Церкоспороз — бурые пятна с тёмной каймой. Лечение: 1% бордоская жидкость или «Фитоспорин».
• Усыхание ветвей — побеги темнеют, на коре появляются красно-коричневые бугорки. Лечение одно: вырезать ветку до здоровой ткани и сжечь.
• Тля — листья скручиваются, появляется липкий налёт. Сначала надо уничтожить муравейники рядом (муравьи пасут тлю). Потом опрыскать мыльным раствором (200 г хозяйственного мыла на ведро). Химию можно использовать только до цветения.
• Розанная листовёртка — листья свёрнуты в тугую трубочку, внутри живёт гусеница. Решение: трубочки сорвать и утилизировать. При массовом появлении — «Инта-Вир». Но только после сбора урожая.

Птицы — это главный вредитель жимолости. Дрозды, синицы и прочие крылатые разбойники выклёвывают синие ягоды за один день. Спасает только мелкая сетка (агроспан), накинутая на куст, как только ягоды начинают розоветь.

Пять причин посадить жимолость

Подведём итог. Вот почему этой культуре действительно стоит найти место в саду — даже если у вас мало свободной земли.

Самая ранняя. Пока клубника только набирает цвет, а смородина висит зелёными горошинами, жимолость уже отдаёт урожай. Первые ягоды появляются в конце мая — начале июня, и это настоящее спасение после долгой зимы, когда организму так не хватает свежих витаминов.

Неубиваемая. Жимолость выдерживает морозы до -50 °C, а её цветы не боятся возвратных заморозков до -8 °C. Пока вишня и яблоня сбрасывают цвет от холода, жимолость спокойно завязывает плоды. Для Сибири, Урала и Северо-Запада это настоящая палочка-выручалочка.

Долгожитель. Один куст живёт и стабильно плодоносит 30–40 лет. Не нужно каждые три-четыре года пересаживать плантацию, как с клубникой, или бороться с расползающейся порослью, как с малиной. Посадили один раз — и забыли на десятилетия.

Полезная. По содержанию магния и витамина С жимолость не уступает лимону, а антоцианов в ней столько же, сколько в чернике. Регулярное употребление помогает снизить давление, укрепить капилляры и поддержать иммунитет — всё благодаря рутину и флавоноидам в составе.

Малоуходная. Уход за жимолостью минимален. Посадили, замульчировали приствольный круг, пару раз за сезон обильно полили — и собираете вёдра ягод. Серьёзная обрезка нужна только раз в несколько лет, и то скорее для омоложения старых веток, чем для формирования куста. Жимолость прощает ошибки новичков и не требует ежедневного внимания.

И последний, неочевидный бонус: жимолость почти не болеет и редко поражается вредителями — в отличие от крыжовника с его мучнистой росой или смородины с почковым клещом. Это действительно культура для тех, кто хочет ягоды без лишней химии и круглосуточной борьбы за урожай.

Растёт само: как организовать малоуходный сад на даче

Подпишитесь на «Рамблер» в Max! Будем на связи вопреки блокировкам и сбоям.