Малина в саду: виды, сорта, выращивание и секреты богатого урожая

Садовая малина — настоящая фабрика пользы и удовольствия. Но чтобы она исправно работала, нужно понимать её «устройство»: почему одни побеги живут два года, а другие плодоносят в первый же сезон, как отличить ремонтантную малину от обычной и чем чёрная малина отличается от прочих сортов.

Малина — не просто вкусная, а ещё и невероятно полезная ягода. В ней есть салициловая кислота — природный аналог аспирина, поэтому малиновый чай — хорошее жаропонижающее при простудах. По содержанию витамина С она обгоняет лимоны, а по количеству антиоксидантов — чернику и клюкву.

Кроме того, малина содержит клетчатку (улучшает пищеварение), марганец (важен для костной ткани) и фолиевую кислоту (необходима для работы нервной системы). При этом в ней всего 40–50 ккал на 100 граммов — настоящий суперфуд с собственной грядки!

А ещё малина — это отличный десерт. Сорванная с куста, ещё тёплая от солнца ягода возвращает в детство, когда лето казалось бесконечным.

И главное — её легко вырастить, если знать несколько правил.

Как устроена малина

Малина — это полукустарник с многолетним корневищем и надземными побегами, живущими всего два года. Корни могут расти на одном месте 10–15 лет, ежегодно выбрасывая новые побеги. Именно поэтому малинник без контроля превращается в непролазные джунгли.

Побеги живут по строгому графику. В первый год побег растёт, набирает зелёную массу, но не цветёт и ягод не даёт. К осени на нём закладываются плодовые почки. На второй год прошлогодний побег одревесневает, ветвится, цветёт и даёт ягоды. После плодоношения он засыхает и отмирает.

Эту двухлетнюю схему нужно знать, чтобы понимать, с каких ветвей ждать урожая не стоит, а какие в конце сезона надо будет обрезать.

Виды малины

Слово «малина» для многих ограничивается красной ягодой. На самом деле мир малины гораздо шире.

Красная малина — классика жанра. Она содержит максимум антоцианов, которые окрашивают ягоду в яркий цвет и работают как антиоксиданты. Лучшие сорта: «Метеор» (ранний, зимостойкий), «Гусар» (неприхотливый, транспортабельный), «Киржач» (сладкий, не разваривается), «Малаховка» (крупноплодный, до 8–10 г), а из современных гигантов — «Патриша» (до 12 г, почти без шипов), «Таруса» (штамбовый, не требует опоры) и «Арбат» (до 15–18 г, самый крупный).

Жёлтая малина — мечта аллергиков. Красного пигмента в ней нет, поэтому её часто рекомендуют детям. Она слаще красной, но не переносит заморозку — превращается в кашу. Лучшие сорта: «Беглянка» (крупная и урожайная), «Жёлтый гигант» (очень сладкий), «Абрикосовая» (ягоды с абрикосовым оттенком), «Золотые купола» (среднеспелый, ягода золотистая, десертная).

Чёрная малина — загадочный гость из Северной Америки. Её часто путают с ежевикой, но отличить просто: чёрная малина снимается с плодоложа, как обычная, а ежевика отрывается с «хвостиком». Чёрная малина не даёт корневых отпрысков, то есть не расползается по участку, — это огромный плюс. Она засухоустойчива и почти не болеет. Размножается только верхушечными отводками или черенками. Лучшие сорта: «Кумберленд» (классика, зимостойкий), «Бристоль» (более сладкий, но менее зимостойкий), «Литач» (урожайный, ягода блестящая).

Пурпурная малина — гибрид красной и чёрной, экзотика для продвинутых садоводов. По вкусу напоминает ежевику с малиновым ароматом, ягоды крупные, тёмно-пурпурные. Лучшие сорта: «Вишневая», «Бойсенберри» (ближе к ежевике), «Загадка» (российская селекция). Встречается редко, но если найдёте — берите.

Но главное деление в малине — не по цвету, а по типу плодоношения. Обычная (традиционная) малина плодоносит один раз за сезон, обычно в середине лета, но всё зависит от сорта — бывают и ранне-, и позднеспелые. Урожай дружный, но короткий — 2–3 недели.

Ремонтантная малина способна плодоносить как на двухлетних, так и на однолетних побегах. Вариантов использования этой способности два:

• Получить два урожая — летом на двухлетках и осенью на молодых побегах. Но осенний урожай будет позже и меньше.
• Срезать осенью все побеги под ноль. На следующий год от корней пойдут новые сильные побеги, которые зацветут в конце лета и будут плодоносить с августа до заморозков. Уход минимальный, ягоды крупнее, и фитофтора не накапливается. Для регионов с холодным летом — это единственный способ получать стабильный урожай малины.

Выращивание: место, посадка, полив, подкормки

Малина — растение неприхотливое, но есть три кита, на которых держится урожай: солнце, вода и органика.

Освещение. Малина должна быть на солнце минимум 6–8 часов в день. В тени ягода мельчает, кислит, побеги вытягиваются и плохо зимуют. Посадите малину в тени — получите зелёный забор без хороших ягод.

Почва. Идеальна — слабокислая или нейтральная, суглинистая или чернозёмная. Тяжёлые глины малина не любит — корни задыхаются. Песчаные — тоже не подходят, корни пересыхают. Выход: при посадке добавить перегной и замульчировать.

Посадка. Лучшее время — осень (сентябрь–октябрь) или ранняя весна до распускания почек. Сажают в борозды или отдельные ямы глубиной и шириной 40×50 см. Между кустами в ряду — 50–70 см, между рядами — 1,5–2 метра.

Полив. Малина любит пить, но не любит болото. В сухое лето поливают раз в 5–7 дней по 2–3 ведра на квадратный метр. Самое важное — полив до цветения и в момент налива ягод. А вот после сбора урожая полив сокращают, чтобы побеги успели вызреть к зиме.

Подкормки. Малина очень прожорлива и забирает из почвы много питательных веществ. Её нужно регулярно удобрять:

• Ранней весной вносите азот (вариант — настой коровяка 1:10 или спичечный коробок мочевины на 10 л воды).
• Перед цветением нужно комплексное удобрение (нитрофоска или азофоска — 3 ст. ложки на 10 л воды).
• После сбора урожая (для традиционной малины) или ранней осенью (для ремонтантной) — фосфор и калий (суперфосфат + сульфат калия). Зола тоже отлично работает — стакан под куст в рыхление.

Шпалера и подвязка

Многие садоводы ошибочно полагают, что малина может расти «сама по себе», без подвязки. Это заблуждение. Без опоры побеги полегают под тяжестью ягод, ягоды оказываются на земле — пачкаются и гниют. А главное, кусты хуже проветриваются, застаивается влага, и малина начинает болеть. Урожай при этом может снизиться в два раза. Поэтому малину обязательно нужно подвязывать.

Самые популярные способы подвязки:

• Шпалера — самый правильный вариант. Вдоль ряда вбиваются столбы через каждые 2–3 метра, между ними натягивается проволока в два ряда: первый — на высоте 60–70 см от земли, второй — 100–120 см. Побеги подвязываются к проволоке отдельно. В итоге каждый куст получает максимум света и воздуха, ягоды всегда чистые, удобно собирать урожай.
• Коловая подвязка — подходит для небольшого количества отдельных кустов. В центр куста вбивается кол высотой 1,5–1,8 метра, и к нему подвязываются все побеги. Минус: побеги затеняют друг друга, ягода может быть мельче.
• Веерная подвязка — разновидность шпалеры. Побеги одного куста разводятся в разные стороны и подвязываются к нижней проволоке веером. Обеспечивает отличное освещение и вентиляцию, но занимает больше места.
• V-образная шпалера — два ряда проволоки наклонно, побеги подвязываются в разные стороны, куст оказывается внутри конструкции. Вся ягода на солнце, удобно собирать, но конструкция сложнее в монтаже.

Важный нюанс: весной не торопитесь подвязывать малину сразу после того, как сошёл снег. За зиму побеги привыкли лежать, и если резко поднять их, можно сломать. Дайте им 10–14 дней, чтобы они сами выпрямились, и только потом приступайте к подвязке

Обрезка

Обрезка малины пугает новичков, но на самом деле правила простые.

Для обычной (не ремонтантной) малины:

• Сразу после окончания плодоношения (в июле-августе) вырезают все отплодоносившие двухлетние побеги. Они тёмные, шершавые, с сухими боковыми веточками. Вырезать надо чистым и сухим инструментом под корень, без пеньков.
• Одновременно удаляют слабую, тонкую корневую поросль. Нужно оставить 6–8 самых сильных зелёных побегов на куст или 15–20 на погонный метр ряда.
• Осенью (или ранней весной) укорачивают верхушки оставшихся молодых побегов на 15–20 см — это стимулирует ветвление.

Для ремонтантной малины:

• Если нужен один мощный осенний урожай: поздней осенью (после заморозков) срезают всё под корень без пеньков. Весной отрастут новые побеги, которые зацветут в августе и будут плодоносить до октября. Это самый простой и надёжный способ.
• Если хочется получить два урожая (летний и осенний), оставляют несколько двухлетних побегов, а молодые не трогают. Но на практике осенний урожай при таком подходе созревает позже и бывает меньше.

Вредители и болезни

Даже при идеальном уходе у малины есть враги.

Из болезней малину чаще всего одолевает пурпуровая пятнистость (дидимелла) — это грибок, который проявляется фиолетовыми пятнами на побегах. Заражённые побеги засыхают. Лечение: весной, до распускания листьев, опрыскать 1% бордоской жидкостью. Сильно поражённые побеги — вырезать и сжечь. Второе по популярности заболевание — серая гниль, она поражает ягоды в сырое лето. Помогает прореживание посадок и опрыскивание фитоспорином.

Вредители тоже не прочь полакомиться сладкой ягодой или её листвой. Основные враги:

• Малинный жук. Самый противный: его личинки ползают в ягодах. Методы борьбы: осенью перекапывают почву под кустами, весной стряхивают жуков на подстилку, а в фазе бутонизации опрыскивают горчичным настоем (200 г горчичного порошка на 10 л воды, настоять сутки). Химию («Инта-Вир», «Фуфанон») можно, но только до цветения.
• Побеговая галлица — образует вздутия (галлы) на стеблях. Химия бесполезна. Лечение одно: заметили — режьте ниже вздутия и сжигайтеги. Если запустить, малинник погибнет.
• Паутинный клещ — любит жару и сухость. Листья от него мельчают, бледнеют, с обратной стороны появляется тонкая паутина. Помогает опрыскивание коллоидной серой или биопрепаратами (Фитоверм).

Лайфхаки опытных садоводов

Помните: малина любит солнце, органику и влагу, но не переносит застой воды. А эти маленькие хитрости сэкономят вам время и нервы:

• Красная малина захватывает территорию со страшной силой. Лучшая защита от расползания — шифер или доски, вкопанные на глубину 30–40 см по границе малинника.
• Размножение чёрной малины — сложная задача, потому что она не даёт поросли. Но если в августе пригнуть верхушку побега к земле, пришпилить её и присыпать землёй, то через месяц появятся новые корни.
• Секрет сладкой ягоды — в умеренности удобрения азотом (даже при том, что малина прожорлива). Переизбыток азота делает ягоду водянистой и пресной. Добавляйте калий (золу) — он отвечает за сахар.
• Собирать малину следует только в сухую погоду. Идеально — утром после схода росы. Срывайте без плодоножки, укладывайте в широкую неглубокую тару. Не пересыпайте из ведра в ведро — ягода потечёт.
• Листья малины сушат и заваривают как чай. Особенно вкусно и полезно с мёдом и лимоном.
• Не гонитесь за сортами с гигантскими ягодами — часто они кислят. Сажайте 2–3 сорта с разными сроками созревания — и будете с ягодами всё лето.

Что такое мульча и как она упрощает жизнь дачнику

Подпишитесь на «Рамблер» в Max! Будем на связи вопреки блокировкам и сбоям.