Что посеять в январе, чтобы получить урожай раньше всех: секреты опытных дачников
Январь — вовсе не «мёртвый» месяц для дачника. Это время посева тех культур, которые требуют самого длинного вегетационного периода или раннего старта в защищённом грунте. Если хотите получить раннюю рассаду цветов и некоторых овощей, январь — отличное время для начала работ. Разбираемся, что и как сеять в январе.
Овощи, которые стоит посеять в январе
Список овощных культур, которые рекомендуются к посеву в январе для дальнейшего выращивания в теплице или длительного дозревания:
- Корневой сельдерей. У этой культуры очень длинный срок вегетации. Семена сельдерея часто имеют низкую всхожесть, поэтому их желательно предварительно замочить на 12–24 часа в тёплой воде или растворе стимулятора, а затем слегка подсушить. Некоторые огородники предварительно выдерживают семена 3–5 дней в холодильнике, чтобы ускорить прорастание. Посев производят поверхностно, почти не присыпая землёй, под плёнку или стекло при температуре +18…+22 °C. Полив должен быть очень мягким и умеренным — лучше из пульверизатора.
- Лук-порей требует раннего старта для получения крепких стеблей. Семена лука-порея обычно не стратифицируют, но замачивание в тёплой воде на 6–8 часов ускоряет появление всходов. Почва должна быть рыхлой и влагоёмкой, посадка — на глубину около 1 см. Для прорастания держат температуру +20…+22 °C, а после появления всходов понижают до +16…+18 °C, чтобы ростки не вытягивались. Полив частый, но аккуратный — земля должна быть влажной, но не заболоченной.
- Поздние сорта перца и баклажанов — те, что созревают через 130–140 дней после появления всходов. Но это имеет смысл только в тёплых краях или для владельцев теплиц, так как в грунт рассаду нужно будет высаживать в апреле-мае. В открытом грунте в холодной зоне такие посадки не выживут. Перед посевом семена полезно замочить на 10–12 часов в стимуляторе или просто в тёплой воде; стратификация не нужна. Оптимальная температура прорастания высокая — +25…+28 °C, поэтому контейнеры лучше ставить на тёплую поверхность или использовать мини-парничок. После появления всходов температуру снижают до +20…+22 °C и обеспечивают яркую подсветку 12–14 часов в сутки. Полив должен быть осторожный и умеренный: и баклажаны, и перец чувствительны к застою влаги.
- Некоторые сорта тепличных томатов тоже сеют в конце января. Стратификация томатам не нужна, но замачивание на 6 часов ускоряет прорастание. Всходят томаты при +22…+25 °C, а после появления ростков температуру уменьшают до +16…+18 °C на несколько дней, чтобы сделать растения крепче. Подсветка обязательна — в январе томатам нужно 12–14 часов яркого света, иначе формируются тонкие и слабые ростки. Полив умеренный: почва должна быть слегка влажной.
«Очень многое зависит от региона. В северных регионах, на Урале и в Сибири даже при наличии теплицы перечисленные культуры лучше сеять в феврале-марте, а не в январе».
Надежда Мещерякованаучный сотрудник лаборатории геоботаники и охраны растительности Института биологии УФИЦ РАН
Цветы, которые стоит посеять в январе
Январский посев популярен для однолетников и многолетников с долгим периодом выращивания:
- Петуния (ампельные и каскадные сорта) зацветают примерно через 3 месяца после посева. Так что если планировать высадку петуний в сад в начале мая, то конец января — лучшее время для старта рассады.
- Лизиантус (эустома) требует раннего посева — в январе-феврале. Но это культура капризная, и ей понадобятся стабильная температура и подсветка. Сеют поверхностно, не присыпая, под прозрачную крышку или плёнку, так как для прорастания требуется свет. Оптимальная температура для всходов +22…+25 °C, а после появления ростков её снижают до +18…+20 °C. Полив — исключительно через поддон или распылением.
- Гвоздика, львиный зев, нивяник, анютины глазки, гацания, маргаритки — эти цветы рекомендуют для январских посевов, чтобы получить раннее цветение в сезон. Изучите рекомендации производителя перед посадкой, так как требования у разных сортов этих цветов разные.
- Вербена, лобелия, лавандула, дельфиниум и некоторые многолетники сеют в январе для длительного выращивания рассады. Обратите внимание: многолетники склонны к загниванию при слишком тёплом, влажном содержании, поэтому нужна умеренная температура и хороший дренаж.
«Цветочных культур, рекомендованных к ранней высадке, много. Но обязательно изучайте рекомендации производителя перед высадкой. Сроки цветения разных сортов даже одного вида могут отличаться на 2–4 недели. Может получиться так, что к моменту пересадки растение уже начнёт цвести. Это плохо: при пересадке цветок, скорее всего, потеряет бутоны и силы для дальнейшего роста», — предупреждает эксперт.
Как прорастить семена в январе
Для раннего посева используйте лёгкий стерильный субстрат с хорошим дренажом (перлит, вермикулит, торф + немного перегноя). Стерилизация в духовке или покупка готового грунта уменьшит риск грибковых заболеваний. Сеять можно в маленькие контейнеры или кассеты, но для корневого сельдерея и лука-порея лучше сразу выбирать более глубокие горшочки.
Для некоторых культур полезна холодная или тёплая стратификация, протравка семян (фитоспорин, слабый раствор марганцовки) и замачивание на 6–12 часов. Всегда сверяйтесь с рекомендациями производителя семян.
«Январская дневная освещённость слишком слабая — для всех культур обязательно досвечивание фитолампами 12–14 часов в сутки, чтобы сеянцы не вытягивались. Расположение светильников — в 10–20 сантиметрах над растениями, регулируйте по мере роста», — советует биолог.
Главное о январских посевах рассады
Посев в январе — это шанс получить крепкую рассаду самых капризных и медленно растущих культур задолго до начала сезона. В этом месяце особенно выгодно сеять корневой сельдерей, лук-порей, поздние перцы и баклажаны, а также некоторые сорта тепличных томатов. Любителям цветов январь даёт фору для петуний, эустомы, гвоздики, вербены, лобелии и ряда многолетников, которым нужен длинный период развития.
Важно обеспечить рассаде подсветку и стабильную температуру. При грамотном уходе январские посевы позволят встретить весну с уже сформированной, крепкой и готовой к высадке рассадой, а летом — получить более ранний урожай и обильное цветение.