Ранние арбузы уже появились на прилавках. Однако не все знают, что слишком красивая ягода может таить опасность. Диетолог-нутрициолог Софья Кованова в беседе с aif.ru рассказала, как выбрать правильный арбуз без риска для здоровья.
По словам эксперта, ранние арбузы употреблять в пищу можно, но следует избегать плодов, которые выглядят сверхспелыми. Слишком яркие экземпляры с сухим хвостиком, напоминающие поздние сорта, могут указывать на нарушение условий выращивания или хранения.
Кованова назвала несколько признаков безопасного арбуза:
Особую осторожность стоит проявить при разрезании. Если мякоть резко темнеет или начинает пениться, такой арбуз опасно есть, предупредила диетолог.