Майские шашлычные выходные: готовим легко и вкусно

С приходом тёплых майских выходных самое время достать мангал и устроить праздник для себя и друзей.

Главное в шашлыке — правильный маринад: он раскрывает вкус мяса, делает его сочным и ароматным. Предлагаем три простых и проверенных рецепта:

Классический луковый

Мясо (свинина/баранина) - 1кг; Лук репчатый - 4-5 штук; Соль - 1,5 ч.л.; Перец черный молотый - по вкусу; Уксус 9% - 2 ст.л.; Вода - 100 мл.

Кефирный с травами

Мясо (курица/индейка/свинина) - 1 кг; Кефир (3,2%) - 500 мл; Чеснок - 3-4 зубчика; Соль - 1 ч.л.; Смесь трав (укроп/петрушка/базилик) - 2 ст.л.; Перец черный молотый - по вкусу.

Томатно-медовый

Мясо (свинина/курица) - 1кг; Томатный сок или пюре - 250 мл; Мед - 1 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Чеснок - 2 зубчика; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - 1 ч.л.

​​​​​​​Мангал разогрет, шампуры готовы — пусть майские выходные пройдут вкусно и ароматно!