Вишенка на торте: 11 московских ресторанов, где креативно поздравляют с днем рождения
Чтобы в персональный Новый год была сплошная феличита, отмечать точно нужно в итальянском ресторане. В Salone камерно и уютно, но при этом нарядно: ощущение праздника в любой день создают белые скатерти, затейливые прозрачные люстры и золотая барная стойка. Ну ужин — непременно щедрая порция пасты, которой здесь более 15 видов, и ассорти итальянских деликатесов (6500 р.) в стол. В конце команда вынесет фирменный десерт — торту ди формаджо, ближайшего родственника чизкейка. Итальянская культура не знакома с понятием «сдержанность», так что никаких скромных свечек — только искрящиеся фонтаны, аплодисменты и культовая песня «Felicità» на весь ресторан, которая звучит в честь вас.
Еще один проект с итальянским настроением, который идеально подходит, когда хочется просто стабильной непосредственности. Формат бистро позволяет действительно расслабиться в день рождения и не держать спину прямо: тартар с фри (960 р.), пицца с леопардовыми корочками и лимонная паста (760 р.) хороши и без социальных расшаркиваний. Поздравляют тут тоже щедро. Во-первых, именинник получит либо десерт, либо «колбасную открытку» с мясными деликатесами из гастрономической лавки. Во-вторых, команда будет заряжать на исполнение желаний: достаточно написать все самое заветное на открытке с пармезаном, а, как исполнится, вернуться в «Прошуттерию» за лимончелло.
Если в день рождения хочется выкрутить эмоции на максимум, мексиканский ресторан станет отличным решением. Sangre fresca на Патриках держит баланс: с одной стороны, коллекция мескаля и национальные блюда, не пугающиеся специй и насыщенных вкусов, с другой — лаконичный интерьер и деликатный сервис. Гостеприимные мексиканцы не ставят жестких ограничений: в подарок дарят фирменные чуррос с ванильным мороженым, а тем, кто не ест сладкое, — капита текилы или тако со свечкой.
Видовой ресторан всегда создает ощущение праздника: все-таки не каждый день смотрим на Москву с высоты птичьего полета. В «Сахалине» это впечатление усиливает гастрономический фокус на рыбе и морепродуктах. С близкими можно разделить ассорти тартаров (5250 р.) и разные ракушки, а поздравить самого себя — фалангами краба (2350 р. за 100 г) или лобстером (3750 р. за 100 г) в икорном соусе. На десерт подарят «банку черной икры»: именно в таком виде предстает фирменный тирамису.
Вообще, морепродукты и рыба всегда невольно создают праздничное настроение, так что отчаливать в свой лучший год можно с палубы этого ресторана. В меню — хулиганские твисты без пафоса вроде карбонары с копченым тунцом (1650 р.) или «осьми-дога» (1750 р.). Праздник у именинника должен проявляться во всем. Для этого команда заботливо подготовит нарядную сервировку: на столе появится синяя скатерть с морскими гадами, бокалы-ракушки и с любовью подписанная открытка. В конце вечера — ассорти фирменных десертов и трогательная фотография на полароид, чтобы запомнить особенный момент.
За торжеством в азиатском стиле — сюда. Приглушенный свет и обилие темного дерева в интерьере создают камерную, почти интимную атмосферу, а круговые панорамные окна открывают вид на Бульварное кольцо. На столе будут ждать гастроэксперименты в стиле никкей, объединяющие японскую и перуанскую кухню. Здесь тоже продолжается икорная тема — под стать названию ресторана. Правда, тут «икра красная» — из малинового сока. Она украшает чизкейк с юдзу и малиновым кули, который подают в традиционном деревянном ящике.
В азиатской культуре есть разные традиции, связанные с днем рождения. Например, существует поверье, что праздничную лапшу нужно есть не перекусывая, чтобы обеспечить себе долгие счастливые годы. Повторить такое можно в китайском ресторане Mr. Lee, где за большим круглым столом хватит места всем близким. Помимо лапши, на столе точно должны оказаться самые разные фирменные дим-самы и блюда из карпа, сулящие изобилие во всех проявлениях. Поймать удачу за хвост поможет и подарок-десерт в виде кота манэки-нэко — талисмана удачи, который отвечает за благополучие и богатство.
Культовый московский проект сочетает два явных преимущества — русскую кухню и куполообразный прозрачный потолок, где можно встретить первый закат своего личного года. Блюда отсылают ко всему тому, что было за праздничным столом еще в детстве, но предстают они в элегантном прочтении: холодец готовят из краба (3250 р.), оливье — с телячьим языком и икрой (2320 р.), а говядину томят в квасе с брусникой (2890 р.). Задувать предлагают не свечку, а свечищу, которая сама себе праздничный десерт: она сделана из яблочного мусса, шоколада и взрывной карамели.
Тему креативных свечей продолжаем фразой «вишенка на торте». В этом ресторане именинникам дарят разные десерты (от фирменного тирамису до шоколадного фондана), но каждый из них венчает глянцевая черешенка. Бистро идеально подойдет, если вы собираетесь разношерстной компанией, где одни хотят сало со свеженатертым хреном (680 р.), вторые — авторские роллы, а третьи — бургундских улиток (1590 р.).
Если душа требует праздника на широкую ногу, то идеи лучше, чем русское застолье, не найти. В «Сибирьсибири» столы будут ломиться от локальных деликатесов: тут и щучья икра со сметаной и блинами (1360 р.), и строганина из муксуна (1380 р.), и добротная тарелка сибирских разносолов (1980 р.). Колорит обеспечит поздравление от команды, которая хором исполнит заздравную народную песню «Чарочка» и принесет в подарок черемуховый торт.
Не можете отделаться от мысли, что раньше было лучше? Тогда отмечать нужно в этом ресторане, пропитанном советской эстетикой, причем в самом лучшем смысле этих слов: белоснежный интерьер и просторная посадка отвечают за элегантность, а вид на Кремль — за торжественность момента. Да и по меню получится разгуляться: в нем собрали как вечную классику вроде селедки, нарезок и пирожков, так и гастрономические переосмысления, например, заливное из осетрины с черной икрой (1650 р.) или пшенную кашу с раковыми шейками (1100 р.). Команда ресторана — виртуозы праздничных песен. К столу будут выносить специальный ягодный десерт, которого нет в меню, под любимые мелодии о дне рождения. Для этого персонал даже ходит на специальные вокальные курсы.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в .