Росстандарт напомнил, какие красители допустимы для окрашивания пасхальных яиц

Пищевые красители, используемые для окрашивания пасхальных яиц, должны соответствовать требованиям безопасности и быть разрешенными к применению в пищевой продукции. Об этом сообщили Агентству городских новостей «Москва» в пресс-службе Росстандарта.

В ведомстве пояснили, что отдельного стандарта на краску для яиц нет, однако требования установлены к самим пищевым красителям, входящим в ее состав. «В части пищевых красителей действуют стандарты, регулирующие их терминологию, виды и технические характеристики. В частности, речь идет о стандартах на пищевые добавки, включая азокрасители и триарилметановые красители, применяемые в пищевой промышленности», – уточнили в пресс-службе.

Кроме того, установлены требования к методам контроля качества красителей, в том числе к определению массовой доли красящих веществ.