1 апреля 1938 года в Швейцарии впервые представили растворимый кофе — продукт, который сегодня занимает более половины рынка. Несмотря на популярность, вокруг него до сих пор существует множество мифов. О том, какие из них не соответствуют действительности, рассказали «Газете.Ru» ученые Политеха.