Как выбрать ингредиенты для супа: советы, секреты и ошибки новичков

Почему у одних хозяек суп получается ароматным и наваристым, а у других - "пустым" и безликим? Секрет кроется в правильном выборе ингредиентов. Многие новички, вдохновленные желанием приготовить вкусный суп, совершают типичные ошибки: кладут в кастрюлю все подряд, не обращая внимания на свежесть продуктов и забывая о правильном порядке закладки. Раскроем секреты идеального супа начиная с основы основ бульона.