Как не скучно провести сентябрь: идем в ресторан
Ryba Family x Reboot Сеть суши-баров Ryba Family и студия фитнеса Reboot Fitness представили совместное здоровое меню. С 25 августа по 25 сентября посетители Ryba Family, заказавшие блюда из специального здорового меню, получают подарочные сертификаты на тренировки в студиях Reboot Fitness. Меню включает: Салат Химицу: изысканный микс из нежного мяса краба, икры летучей рыбы и авокадо на подушке свежего микс-салата, заправляется мягким соусом лобстер на мясном бульоне, соусом унаги и японским майонезом Ролл с рисом и обжаренным киноа с начинкой из хрустящей жареной креветки, свежего огурца, нори и пикантного сочетания соусов спайси и унаги. Моти матча: нежное рисовое тесто с начинкой из кремчиза, кокосовых сливок, зелёной матчи и белого шоколада. За каждое блюдо полагается один сертификат на занятие фитнесом, а за два и более блюда — два сертификата. Студии Reboot Fitness предлагают разнообразные интенсивные тренировки и оборудованы по последнему слову техники. Coba В ресторане Coba представили новые дегустационные омакасе-сеты, позволяющие гостям раскрыть весь спектр современной японской кухни. Каждое блюдо создано шефом специально для знакомства с особенностями гастрономического стиля ресторана. Первый сет Сочетание классических вкусов и ярких акцентов: острый ролл с лососем, креветки в васаби, эдамаме, суши с гребешком и угрём, гедза с креветкой и лёгкий мисо-суп с лососем. Второй сет Баланс традиций и сытных блюд: мисо-суп с грибами, салат из морских водорослей кайсо, куриный шашлычок с терияки, маки с угрём и рис с креветками и овощами. Третий сет Яркая гастрономическая подборка: куриные чупа-чупсы с соусом сладкий чили, свежий спринг-ролл с креветкой и манго, осидзуси с лососем и красной икрой, азиатский салат с говядиной, мисо-суп с шиитаке и десерт — моти с клубникой и смородиной. “Бибирево” С 1 сентября в гастропабе “Бибирево” стартует сентябрьский пивной фестиваль SEPTEMBERFEST. Всю осень заведение будет радовать посетителей оригинальной концепцией гастрономических пэйрингов, составленных по мотивам десяти городов хоккейной лиги. Особенность каждого набора заключается в создании пары фирменному блюду с местным пивом или сидром: Гастрономическая карта SEPTEMBERFEST 2025 Екатеринбург Домашние пельмени с бараниной, копченая сметана Пиво Jaws Ищу Человека (фламандский красный эль) Москва Ризотто из полбы с томленой щекой Пиво Alaska 1984 (светлый лагер) Челябинск Шаньга с картофелем и томленым мясом, пена из пармезана Пиво Ostrovica APA Шанхай Томленая утиная ножка, пюре из моркови с шалфеем Пиво Tsingtao Wheat Beer (вайцен) Астана Крокеты из копченого сыра, пряный соус из простокваши Сидр Kazakh Sweet Санкт-Петербург Копченая корюшка, соус тар-тар с яйцом, бородинская крошка Пиво AF Sangre Fresca томатное Ярославль Ярушки с волжской рыбой Пиво Plan B Отличный план (ИПА) Новосибирская область Тартин, крем фета, тартар из муксуна Пиво GUSI Taumata (новозеландский пилснер) Нижний Новгород Куриный галантин, мятый картофель с рыжиковым маслом Пиво Горьковская ИПА Сочи Аджапсандал, лепешка роти Пиво DB Trip Marzen “Шаляпин” 5 сентября бар “Шаляпин” при отеле “Метрополь” отметит второй юбилей с момента перезапуска. Специально к празднику бренд-шеф Андрей Шмаков разработал новое вечернее меню, а шеф-бармен Сергей Петров составит список комплиментарных напитков. Основные события вечера: Презентация обновленного меню в формате фуршета. Комплименты от барменов, включая фирменные коктейли. Музыкальное сопровождение известного пианиста Павла Микаеляна. Выступление коллектива Civilization Live — симфонический оркестр и электронные ритмы. Андрей Шмаков переработал ряд популярных позиций: появился миниатюрный ростбиф с кремом из шпротов, модернизированный вариант «Мимозы» — кацу-сэндвич, оригинальные посикунчики с лимонным кремом и другое. Гости смогут оценить авторские десерты от шеф-кондитера Михаила Остапца, включая миниатюрные версии любимых тортов и пирожных. Программа начнётся в 19:00 с подачи аперитивов и фортепианной музыки, далее последуют презентация блюд и выступление Civilization Live. Вечер завершится музыкальным миксом диджея. Фото: пресс-служба.
