Пятый фестиваль национальной кухни объединил кулинаров в поселке Верх-Тула

В живописном поселке Верх-Тула Новосибирской области состоялся пятый юбилейный фестиваль «Казан-Мангал», объединивший ценителей национальной кухни и традиций разных народов России. Мероприятие, проходившее на лесной поляне, собрало четырнадцать команд, соревновавшихся в искусстве приготовления блюд в традиционных казанах и на мангалах.

Член жюри, депутат Государственной Думы РФ, отметил исключительно высокий уровень всех представленных кулинарных работ и сложность определения абсолютного победителя.

Участники фестиваля получили награды в творческих номинациях: команда «Драники» была отмечена за самое изысканное блюдо, коллектив «В гостях у русской сказки» — за наиболее интересную легенду происхождения рецепта, а группа «Мы» — за лучшее сочетание продуктов в национальном блюде.

Отдельно жюри выделило профессиональное мастерство поваров — специальные дипломы «Повар — душа компании» вручили Елене Запороженко и Виолетте Смирновой.

Главные награды фестиваля включали традиционный казан, который получил Назиров Хуршед Хошимович за искусное приготовление плова, и тандыр, врученный команде «Багша» за выдающиеся кулинарные достижения.