Любимый муж пришел с работы голодный и уставший? Обязательно порадуйте его вкусным ужином! «‎Рамблер» сделал подборку рецептов, которые не оставят равнодушным ни одного мужчину.

1. Паста с курицей в сливочном соусе «Альфредо»

Ингредиенты:

паста — 200 г
куриное филе — 250 г
сливки 20–22% — 200 мл
пармезан — 40–50 г
масло сливочное — 20 г
чеснок — 1 зубчик
перушка
соль, перец

Способ приготовления:

Поставьте кипятиться воду для пасты, посолите.
Нарежьте филе тонкими полосками, быстро обжарьте на масле три–четыре минуты.
Добавьте чеснок, влейте сливки, притушите две–три минуты, приправьте солью и перцем.
Сварите пасту до состояния al dente, переложите к соусу, всыпьте тертый сыр, прогрейте 30–40 секунд, перемешайте.
Перед подачей посыпьте тертым сыром и петрушкой.

2. Пикантная шакшука с колбасками

Ингредиенты:

яйца — 4 шт
томаты в собственном соку — 300 г
луковица — 1 шт.
чеснок — 1–2 зубчика
копченые колбаски — 150 г
паприка — 1 ч. л.
соль, перец
масло сливочное

Способ приготовления:

Лук и колбаски обжаривайте на масле три–четыре минуты, добавьте чеснок и паприку.
Введите томаты, посолите, тушите пять минут до густоты.
Сделайте лунки, разбейте яйца, прикройте крышкой на три–четыре минуты.
Подавайте с зеленью, хлебом, острым соусом по желанию.

Семь новых блюд, которые взорвали интернет

3. Куриные бедра в медово-горчичном соусе

DronG/iStock.com

Ингредиенты:

бедра — 900 г
мед — 1,5 ст. л.
горчица — 1,5 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
масло — 1 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
перец

Способ приготовления:

Смешайте мед, горчицу, соевый соус, масло и чеснок. Обмажьте бедра, оставьте на десять минут.
Запекайте при 200 °C 30–35 минут до румяности.
Подавайте к столу с картофельными дольками, рисом или гречкой.
А соки со дна формы перелейте в соусник — получится вкусная подливка.

4. Свинина с луком и яблоком

Ингредиенты:

свиная шейка — 500 г
лук — 1 шт.
яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
масло — 1 ст. л.
соль, перец, щепотка паприки

Способ приготовления:

Нарежьте мясо тонкими пластинами, посолите, поперчите, приправьте паприкой.
Обжаривайте на сильном огне пять–шесть минут, уберите на тарелку.
На той же сковороде быстро тушите лук и яблоко три–четыре минуты, верните мясо, прогрейте одну минуту.
Подавайте с пюре или жареной картошкой, зеленым салатом.

5. Картофель по-деревенски

Odu Mazza/iStock.com

Ингредиенты:

картофель — 800 г
масло — 2 ст. л.
паприка — 1 ч. л.
чеснок сухой — 1 ч. л.
соль, перец

Способ приготовления:

Дольки картофеля смешайте с маслом и специями.
Запекайте при 200 °C 35 минут до корочки.
Подавайте со сметанным соусом, чесноком и укропом.

6. Сырный суп с курицей

Ингредиенты:

куриное филе — 250 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
плавленый сыр — 180–200 г
лавровый лист — 1 шт.
соль, перец
укроп

Способ приготовления:

В 1,5 л воды положите кубики картофеля, доведите до кипения.
Лук и морковь слегка обжарьте, добавьте в кастрюлю.
Погрузите в воду кубики курицы, варите десять минут, добавьте сыр.
Размешайте все до однородности, посолите, поперчите.
Вытащите лавровый лист, всыпьте укроп.
Вприкуску к супу подавайте гренки.

7. Узбекский плов

Максим Крысанов/iStock.com

Ингредиенты:

рис басмати или длинный — 400 г
куриные бедра без кости — 600 г
морковь — 2 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 1 головка
масло — 60 мл
зира — 1 ч. л.
соль

Способ приготовления:

Рис промывайте, пока вода не станет прозрачной, потом залейте теплой водой на 20 минут.
Обжарьте лук до золота, добавьте крупно натертую морковь, затем кусочки курицы.
Всыпьте зиру и соль, прогрейте.
Разровняйте, сверху выложите рис, в середину воткните целую головку чеснока.
Аккуратно влейте горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1,5 см.
Варите на среднем огне до впитывания воды, прикройте, убавьте до минимума и готовьте еще 15 минут.
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой десять минут.
Перемешайте и подавайте на стол.

8. Шоколадный мусс без яиц

Ингредиенты:

темный шоколад — 120 г
сливки 33% — 250 мл
сахарная пудра — 1 ст. л.
щепотка соли
ваниль

Способ приготовления:

Растопите шоколад на водяной бане, охладите до комнатной температуры.
Сливки взбейте с пудрой до мягких пиков, вмешайте шоколад, щепотку соли и ваниль.
Разложите по креманкам, охладите 30–60 минут.

Чтобы порадовать голодного мужа, не нужно усложнять: существует множество простых в исполнении блюд, которые станут отличным сюрпризом для любого мужчины. Ведь им главное, чтобы было сытно и вкусно! Ранее мы писали, что приготовить из лисичек и почему они лучше шампиньонов.