Роспотребнадзор нашел кишечную палочку в колбасках "Чевапчичи"

Специалисты Роспотребнадзора нашли в колбасках "Чевапчичи" компании "Деликайзер", которые выпускают на Атяшевском мясокомбинате, кишечную палочку. Информация об этом появилась на сайте ФГИС "Единый реестр проверок". "Указанная продукция не соответствует требованиям по микробиологическому показателю: бактерии группы кишечных палочек (колиформы)", — говорится в предостережении, которое Роспотребнадзор выдал компании. До этого управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал, что в колбасных и сырных нарезках, а также в непастеризованном молоке чаще всего можно встретить кишечную палочку. Кроме того, по его словам, бактерию можно встретить в мясе, листовой зелени, готовых салатах и других продуктах. Специалист призвал мыть руки перед едой и подвергать продукты питания как термической, так и иной обработке.