В Мичуринске разработают рецептуры для 3 тыс. национальных блюд народов РФ

ТАМБОВ, 27 июля. /ТАСС/. Проект по разработке рецептур и регламентов приготовления национальных блюд народов России запустили ученые научного-производственного центра в Мичуринске Тамбовской области. Всего планируется подготовить документацию почти по 3 тыс. различных блюд, рассказал ТАСС директор научно-производственного центра "Агропищепром" Колесников.