Сезон кумыса в разгаре. Как празднуют казахские коневоды?

В Казахстане есть кисломолочный напиток, который считается настоящей культурной ценностью —это кумыс. Не каждому напитку посвящают праздник Қымызмұрындық, но у казахских коневодов он заслужил особую честь. Сегодня традиция приготовления кумыса переживает второе рождение: фермеры возвращаются к истокам, исследователи открывают старинные методы, а в городах устраивают целые фестивали в честь первого сезона.