За год продажи растворимого кофе в России снизились почти на 5%. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные аналитиков. С июня 24-го по май 25-го — натуральные продажи растворимого формата упали на 4,9%. Зато вырос спрос на другие варианты: кофе в дрип-пакетах покупали в 2 раза чаще, продажи зернового увеличились на 11%, капсульного — на 7%. Эксперты объясняют тренд ростом интереса к качеству и вкусу — россияне всё чаще задумываются о происхождении кофейных зёрен.