Идея для ужина: терраса с видом на Москву-реку и Кремль

Ужин, а может даже обед с красивым видом – это обязательная программа теплого сезона. В отеле «Балчуг Кемпински» на обновленной террасе кафе “Кранцлер” можно устроить свидание с любимым человеком, а можно пригласить коллег для важного разговора, а кому-то это место покажется идеальным для встречи с друзьями. В погожие дни тут можно наслаждаться новым летним меню и панорамным видом на Москву-реку, Кремль и храм Василия Блаженного. Шеф-повар заведения Андрей Кагокин подошел к обновлению меню с особым креативом и создал такие блюда, которые придутся по душе почти всем. “Лето — это время ярких вкусов и свежих впечатлений, — говорит он. — В новом меню мы постарались сохранить баланс между легкими летними блюдами и насыщенными вкусами. Особое внимание уделили сезонным продуктам и неожиданным сочетаниям, которые идеально подходят для теплого времени года”. Что же стоит обязательно пробовать? Безусловно, гаспачо с раковыми шейками. Этот испанский холодный суп отлично бодрит и освежает. И привлекает насыщенным ароматом спелых томатов, оставляет приятный, чуть кисловатый привкус. Если же вы любите нашу родную русскую кухню, то о вас тут тоже позаботились и с радостью предложат легкую окрошку на квасе или на кефире. Фанатам азиатской кухни советуем пробовать гречневую лапшу с креветками и соусом терияки. А также есть три варианта тайского карри (с курицей, с морепродуктами и с овощами). Пикантный вкус гарантирован! Среди других новинок много замечательных закусок – креветки в соусе васаби, парма с дыней, карпаччо из говядины. В новое летнее меню вошли блюда, ставшие хитами специальных предложений последних месяцев: салат с гребешком и цитрусовой заправкой, палтус в цукини на пару со сливочным соусом и красной икрой, гранатовый сорбет с корицей. Некоторые блюда, например, теплый салат из хрустящих баклажанов, гости увидят в новой подаче. А что же на сладкое? Летом, конечно, особенно популярны сорбеты и здесь их великое множество, А еще на десерт долгожданные новинки такие как дубайский чизкейк на тесте катаеф, торт “Молочная девочка” с вишней или клубничная “Розовая мечта”. Освежающие домашние лимонады и фирменные коктейли прекрасно дополнят любой обед или ужин, а к завтраку тут предложат более десятка видов кофе и чая и свежевыжатые соки. Фото: пресс-служба.