Как легко и быстро почистить сушенную рыбу: видео

Если вы любите воблу, но терпеть не можете ее чистить – вот простой способ, который сэкономит нервы.

Сначала удаляется голова вместе с плавниками – достаточно потянуть за них вверх и резко оторвать. Затем вилка вводится в тушку ближе к хребту, после чего на него надавливают пальцами, чтобы аккуратно «раскрыть» рыбу.

Получившуюся заготовку удобно разделить на две части. Косточки удаляются сначала с одной стороны, затем с другой. Шкура отделяется вместе с оставшимися мелкими костями. На выходе остаются два чистых и аппетитных кусочка филе

Почему летом стоит с осторожностью заказывать роллы на дом

В результате – минимум мороки, максимум вкуса. Способ подойдет и для тех, кто только учится обращаться с рыбой: все просто, безопасно и быстро.

Подробнее об этом рассказал в своем видео блогер @nechetoff.