Квас: польза и вред, кому противопоказан, сколько можно пить, калорийность

Настоящий хлебный квас – это не просто напиток, а часть русской гастрономической традиции. Его уникальность кроется в процессе двойного брожения – спиртового и молочнокислого, что и наделяет его рядом особых, полезных свойств. Однако важно понимать, что хотя польза кваса неоспорима, он является не лекарством, а скорее дополнением к рациону здорового человека. Кому можно пить квас без ограничений, а кому стоит осторожность?