Торт «Шапка Гугуцэ» и суп зама: что молдавские хозяйки готовят на Новый год?

Новогодний стол в Молдове – большая ответственность. Здесь все должно быть по высшему разряду – в меру возможностей семьи. Но непременно в каждом доме вы найдете холодец из свиных ножек, запеченную в духовке утку, крошечные голубцы сармале и фаршированные перцы. А еще выпечку: пироги плацинды и самодельный торт «Шапка Гугуцэ» – хозяйки не зря считают его вкуснее любых магазинных