Пшеничная каша на воде или молоке: как варить

Пшеничную кашу можно назвать одним из самых известных во всем мире блюд. Для ее приготовления нужно минимум продуктов и времени, а на выходе получается вкусное и полезное блюдо.

Однако при готовке возникает вопрос, на чем же варить кашу — на воде или молоке.

«Лента.ру» перечисляет плюсы и минусы каждого из этих вариантов, рассказывает про пользу самой каши и публикует необычные рецепты приготовления пшеничной каши.

Польза пшеничной каши

Как рассказала «Ленте.ру» специалист по психосоматике и психологической коррекции веса, нутрициолог Ольга Багрий, вне зависимости от выбора жидкости для варки, пшеничная каша является полезным блюдом. Она богата клетчаткой, что способствует здоровью пищеварительной системы, и содержит витамины группы В, железо и другие важные микроэлементы.

Каша из пшеничной крупы помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, улучшать общее здоровье и обеспечивать организм энергией, добавляет эксперт.

Калорийность и состав пшеничной каши

© Lenta.ru

На чем готовить пшеничную кашу: на воде или на молоке?

Выбор между варкой пшеничной каши на воде или молоке зависит от личных предпочтений и потребностей организма в питательных веществах, добавляет Ольга Багрий. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки, и важно учесть их при приготовлении этого вкусного и питательного блюда.

Эксперт выделила следующие плюсы и минусы каждого способа приготовления каши.

© Lenta.ru

Пшеничная каша на воде⠀

Плюсы

1. Легкость и доступность. Варить кашу на воде проще: вода всегда под рукой и не требует дополнительных затрат.
2. Низкая калорийность. Каша на воде обычно содержит меньше калорий, чем каша на молоке, что может быть полезно для тех, кто следит за своим весом или находится в процессе похудения.

Минусы

1. Мало питательных веществ. Каша на воде может быть менее богатой витаминами и минералами по сравнению с вариантом на молоке.
2. Вкус. Некоторые могут считать кашу на воде менее насыщенной и вкусной, чем на молоке.

Пшеничная каша на молоке

Плюсы

1. Богата питательными веществами. Молоко обогащает кашу белками, кальцием и другими важными элементами питания.
2. Вкус. Каша на молоке обычно имеет более насыщенный вкус и более густую консистенцию, что может стать важным критерием для многих гурманов.
3. Подходит для десертов. Пшеничная каша на молоке может служить основой для различных десертов: самый простой из них можно сделать, просто добавив в кашу фрукты и мед.

Минусы

1. Высокая калорийность. Каша на молоке содержит больше калорий и жиров, что может быть проблемой для тех, кто стремится снизить потребление калорий.
2. Аллергии и непереносимость. Некоторые люди страдают аллергией на молочные продукты или не могут есть их из-за непереносимости лактозы. Однако в последнем случае можно использовать для каши безлактозное молоко.

© Lenta.ru

Как варить пшеничную кашу на воде?

Ингредиенты для пшеничной каши на воде:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• соль — щепотка.

Способ приготовления пшеничной каши на воде

1. Промойте крупу в проточной холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала и пыльцу.
2. Положите крупу в кастрюлю, добавьте воду и щепотку соли.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока крупа не станет мягкой и каша не загустеет. Периодически помешивайте кашу, чтобы избежать прилипания ко дну кастрюли. Готовое блюдо подавайте горячим, добавив масло или мед по вкусу.

Как варить пшеничную кашу на молоке?

Ингредиенты для пшеничной каши на молоке:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• молоко — 2,5 чашки;
• сахар — две столовые ложки;
• ванильный сахар или ванильный экстракт — по желанию.

Способ приготовления пшеничной каши на молоке

1. Промойте крупу и варите как описано в предыдущем рецепте, добавив молоко вместо воды.
2. Когда каша станет мягкой, добавьте в нее обычный и ванильный сахар (по желанию). Хорошо перемешайте.
3. Продолжайте варить кашу на слабом огне еще пять-семь минут, чтобы сахар полностью растворился и каша приобрела сладкий вкус.
4. Готовую кашу подавайте горячей. По желанию можно посыпать корицей или орехами.

© Lenta.ru

Как приготовить пшеничную кашу с молоком и фруктами?

Ингредиенты для пшеничной каши с молоком и фруктами:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• молоко — 2,5 чашки;
• мед или сахар — две столовые ложки;
• нарезанные свежие фрукты (ягоды, бананы, яблоки) для украшения — по вкусу.

Способ приготовления пшеничной каши с молоком и фруктами

1. Сварите пшеничную кашу на молоке, добавив в нее мед или сахар, как указано в предыдущем рецепте.
2. Подавайте кашу горячей, украсив нарезанными свежими фруктами.

Как приготовить пшеничную кашу с орехами и медом?

Ингредиенты для пшеничной каши с орехами и медом

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• измельченные орехи (грецкие орехи, миндаль, лесные орехи) — 1/2 чашки;
• мед — две столовые ложки.

Способ приготовления пшеничной каши с орехами и медом

1. Сварите пшеничную кашу на воде.
2. После варки добавьте измельченные орехи и мед. Хорошо перемешайте.
3. Подавайте кашу горячей.

© Lenta.ru

Как приготовить пшеничную кашу с тыквой?

Ингредиенты для пшеничной каши с тыквой

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• тыквенное пюре — 250 граммов;
• мед или сахар — две столовые ложки;
• корица — щепотка.

Способ приготовления пшеничной каши с тыквой

1. Сварите пшеничную кашу на воде.
2. После варки добавьте тыквенное пюре, мед (или сахар) и корицу. Хорошо перемешайте.
3. Подавайте кашу горячей.

Как приготовить пшеничную кашу с овощами?

Ингредиенты для пшеничной каши с овощами

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• морковь — одна штука;
• лук — одна штука;
• зеленый горошек (свежий или замороженный) — 1/2 чашки;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — две столовые ложки.

Способ приготовления пшеничной каши с овощами

1. Сварите пшеничную кашу на воде.
2. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. В сковороде обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте горошек к овощам и тушите еще несколько минут.
4. Смешайте готовые овощи с вареной пшеничной кашей.
5. Подавайте горячей.

© Lenta.ru

Как приготовить пшеничную кашу на кокосовом молоке?

Ингредиенты для пшеничной каши на кокосовом молоке:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• кокосовое молоко — две чашки кокосового молока;
• мед или сахар — две столовые ложки;
• тертый кокос — 1/2 чашки (по желанию).

Способ приготовления пшеничной каши на кокосовом молоке

1. Варите пшеничную кашу в кокосовом молоке вместо коровьего до готовности.
2. Добавьте мед или сахар, хорошо перемешайте.
3. Подавайте кашу, посыпав тертым кокосом (по желанию).

Как приготовить пшеничную кашу в мультиварке?

Ингредиенты для пшеничной каши в мультиварке:

• пшеничная крупа — 200 граммов;
• вода — 400 миллилитров;
• соль — по вкусу;
• сливочном масло — по желанию.

Способ приготовления пшеничной каши в мультиварке

1. Промойте крупу под проточной водой. Включите мультиварку и выберите режим «Каша» или «Гарнир». Если у мультиварки нет конкретного режима для каши, выберите режим «Тушение» или «Плов».
2. Положите ингредиенты в чашу мультиварки. Можно добавить немного масла для более насыщенного вкуса. Закройте крышку мультиварки и установите время готовки согласно инструкции к мультиварке. Обычно пшеничная каша готовится около 20-30 минут.
3. После завершения программы оставьте кашу в мультиварке на некоторое время (около 10 минут), чтобы блюдо настоялось.
4. Перед подачей хорошо перемешайте кашу в мультиварке, чтобы обеспечить равномерную консистенцию.
5. Подавайте горячей, посыпав, например, орехами (по желанию).

Приятного аппетита!