С курицей, грибами, тунцом и травами: лучшие рецепты ризотто

20 сентября во многих странах отмечают Всемирный день риса. Этот праздник был учрежденный ООН еще в 1950 году. Рис является одним из самых древних культурных злаков. Археологи установили, что его возделывают уже как минимум семь тысячелетий. И сегодня его популярность только увеличивается: это основа питания миллиардов землян. В честь Всемирного дня риса мы публикуем три самых аппетитных ризотто.