Роспотребнадзор разъяснил разницу между пастеризацией и стерилизацией молока

Пастеризованное и стерилизованное молоко – в чём разница и что лучше? На этот вопрос ответили эксперты Роспотребнадзора. Они пояснили, что оба способа призваны обеззаразить продукт и увеличить срок его хранения. Разница заключается в температуре