В Екатеринбурге клиенты доставки «Фишка 96» вместе с заказанными суши получили сальмонеллез

Ведомство организовало расследование в «Фишке 96» сразу после появления информации об отравлении. Специалисты обнаружили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований в павильоне, откуда доставлялась еда. Так, в точке общепита на пищевой продукции отсутствовала маркировка, а планировка помещений не предполагала поточность технологических процессов. Также не соответствовала требованиям и внутренняя отделка стен. «Поварами используются разделочные ножи, ручки которых перемотаны тканью. Часть инвентаря не имеет маркировки. Текущая и генеральная уборка не проводится должным образом: на полу обнаружены остатки пищи, загрязненные картонные настилы, жировые подтеки на стенах, внутри и снаружи моечных ванн», – заявили в Роспотребнадзоре. На суши-маркет был наложен запрет деятельности, материалы для решения вопроса о приостановлении деятельности переданы в суд. Ранее «ФедералПресс» рассказывал о том, что жителей Свердловской области пугали отравленным парфюмом. Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева