Ягоды, собранные в лесу или на даче, необходимо как следует промыть перед употреблением. Об этом в интервью РИА Новости рассказала гастроэнтеролог Екатерина Федосьина.
«В лесу лучше не есть ягоды сразу с куста. На них могут попасть загрязнения из почвы, а также микроорганизмы и яйца паразитов, переносчиками которых являются дикие животные», — предупредила она.
По ее словам, выращенные на своем участке ягоды также нужно промывать водой, поскольку на поверхности плодов, помимо частиц почвы и яиц паразитов, могут оставаться остатки удобрений.
Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов сделал предупреждение любителям черешни и вишни. Он посоветовал есть не больше 250 граммов этих ягод в сутки, поскольку иначе организм может получить ударную дозу фруктозы, что приводит к перегрузке печени и провоцирует накопление жира.