Любителей тихой охоты предупредили о возможной опасности сбора грибов
На севере Приамурья пошли ранние грибы. До этого их начали собирать в Московской области.
В соцсетях появились сообщения жителей города Зея Амурской области, которые сообщили, что в пригороде набрали грибов на "жареху". А на территории местного краеведческого музея замечены маленькие крепкие подберезовики.
Чуть ранее об успешной тихой охоте в лесах рассказывали жители Благовещенского округа, которые собирали маслята и подберезовики. Впрочем, самые первые грибы (несъедобная урнула бокальчатая) появились на юге Приамурья уже в начале мая в Бурейском лесничестве.
Кстати, столь же рано вылезали грибы в регионе и в прошлом году. Тогда в мае в Благовещенске люди собирали шампиньоны.
Специалисты отмечают, что раннее появление грибов связано с климатическими изменениями: теплая влажная весна способствует массовому появлению плодовых тел. Такие явления были и ранее, но в последние годы участились. Что подтверждают и местные грибники. По их наблюдениям, в этот период начинают встречаться сыроежки, опята, белые грибы, а иногда даже грузди.
"Необычно раннее появление грибов связано с погодными аномалиями: в регионе прошли обильные дожди, затем установилась жара, а после этого произошло похолодание. Такая смена погодных условий создала идеальные условия для быстрого роста грибов", - говорят специалисты и напоминают, что стандартно грибной сезон в Приамурье начинается в первой декаде июля.
Между тем, среди ранних грибов встречаются ядовитые. Например, строчок съедобный (весенний) содержит яд гиромитрин, который не удаляется ни сушкой, ни варкой, ни жаркой. Отравление этим грибом может быть фатальным.
Специалисты советуют собирать только хорошо известные трубчатые грибы (белый, подосиновик, подберезовик) и быть особенно осторожными с пластинчатыми, среди которых много опасных двойников съедобных видов, например, весенний строчок и бледная поганка.
От незнакомых грибов нужно отказываться. Главное правило: не уверен - не бери! Нельзя ориентироваться на запах, вкус, цвет, реакцию на лук или серебро и другие ненадежные признаки. Лучше идти на тихую охоту в компании с опытным грибником. Впрочем, и бывалые люди иногда ошибаются. Поэтому, как говорится, береженого бог бережет.