Спрос на поваров и кондитеров с 2023 года вырос более чем в полтора раза

Общепиту остро не хватает работников. По сравнению с 2023 годом спрос на поваров, кондитеров и другие специальности вырос на 64%. Спасти отрасль могла бы серьезная автоматизация, но на это лишних денег у бизнеса сейчас нет. А система образования не отвечает запросам рынка, эксперты.