На новосибирском гастрофестивале приготовили необычную окрошку с холодцом

Новосибирский шеф-повар Юлия Литвиненко приготовила на гастрофестивале окрошку по нестандартному рецепту. В качестве мясной составляющей там используется холодец. Такой вариант популярного летнего блюда вскоре может появиться в сибирских заведениях