Макарьевские пышки из Нижегородской области номинированы на туристическую премию

Макарьевские пышки из Нижегородской области номинированы на национальную туристическую премию Russian Traveler Awards 2024. Голосование в ежегодном конкурсе запустило издание Russian Traveler на сайте. Макарьевские пышки представлены в номинации «Национальное блюдо / Продукт». Как отмечается, о них еще в XIX веке писал Андрей Мельников в «Очерках бытовой истории Нижегородской ярмарки»: «В течение целого дня шла стряпня особых макарьевских пышек, которыми кавалеры любили угощать своих дам под холщовыми навесами, имеющимися около каждой кухни за небольшими столиками». Тогда макарьевские кухарки, которые жарили пышки, переехали в Нижний Новгород и там продолжили старую традицию приготовления пышек. Сегодня воссоздать рецепт такого блюда пытаются и на Нижегородской ярмарке. Нижегородцы могут проголосовать за нижегородский продукт на конкурсе. Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что жители Нижегородской области могут поддержать регион во Всероссийской туристической премии Russian Traveler Awards-2024.