Известный московский ресторатор Зарьков откроет заведение в Новосибирске

В Новосибирске известный московский ресторатор Борис Зарьков откроет заведение под названием «Горыныч». Партнером Зарькова в регионе выступает ресторанная группа «Бочкари», которую возглавляет Виталий Брегадзе. Об этом сообщил сам ресторатор в своем Telegram-канале.

«Первый договор коммерческой концессии на открытие ресторана «Горыныч» был подписан с Виталием и Тимуром Брегадзе из Новосибирска», — пишет Борис Зарьков.

Как сообщает издание «Континент Сибирь», еще в 2022 году участники рынка говорили о возможности выхода Бориса Зарькова в Новосибирск. О запуске франшизы ресторатор официально заявил в ноябре 2023 года.

Известно, что сейчас рестораны «Горыныч» работают в Москве, Сочи и Геленджике. В описании ресторана говорится, что в заведении можно попробовать крафтовый хлеб из собственной пекарни, неаполитанскую пиццу и стейки собственного вызревания.

Однако пока что неизвестно, в какой локации и когда будет запущен ресторан в Новосибирске.

Ранее BFM-Новосибирск писал, что су-шеф новосибирского ресторана приготовил новогодний стол для бойцов в зоне СВО.