Название книги вызывает вопросы, с ответов на которые автор начал свою презентацию. Вопрос "Третьим будешь?" слишком хорошо известен на Руси, но в данном случае "третий" - это не собутыльник, а читатель, который оказывается вовлечен в беседу Юрия Михайловича и его гостя в мастерской. Поэтому фраза без вопроса. А "в конюшне" - потому что мастерская Роста на Покровке действительно размещается в бывшей конюшне усадьбы Боткиных.