Известный новосибирский ресторатор Яна Фомина стала одним из 25 участников кулинарного шоу «Адский шеф» на телеканале «Пятница». Первый выпуск новой программы был показан 17 августа. Проект ведет известный шеф-повар и шоумен Константин Ивлев. Повара из разных российских городов соревнуются в умении готовить в нестандартных условиях – на необитаемом острове. Яна Фомина рассказала BFM-Новосибирск о том, обстановка на шоу действительно было экстремальная:
«Для меня «Адский шеф» стал невероятно захватывающим проектом. Но в то же время это достаточно сложное испытание и в моральном, психологическом плане и в физическом. Потому что там живешь в непривычных условиях, не знаешь, что будет дальше. Это действительно формат реалити, где ничего не переснимается. Всё снимается с первого дубля. Ты под камерами находишься 24 на 7. И моментами это бывает тяжело. Другие участники проекта – хорошие и сильные ребята. Очень многие из них – профессиональные, сильные повара. Мы конкурируем не только в кулинарном искусстве, но и в психологии. Идет постоянное соперничество: кто насколько устойчивее в стрессовых ситуациях. Приходилось готовить в экстремальных условиях. Нужно реагировать, собираться моментально».
По законам жанра участники кулинарного шоу будут проходить различные испытания и бороться за победу. У новосибирской участницы, судя по комментариям к первому выпуску «Адского шефа», уже есть большая группа болельщиков.
В Новосибирске Яна Фомина работает над несколькими проектами в сфере ресторанного бизнеса: Гастробар «POKE TOP», Итальянская траттория «Тесту место», и кулинарная школа «Кухня за Кулисами».
Ранее новосибирский ресторатор Денис Иванов рассказал BFM-Новосибирск, что происходит в ресторанном бизнесе из-за санкций и экономического кризиса, а также о том, как всё это повлияет на вкусы россиян.