Фермер один из первых начал заниматься разводить форель пять лет назад. Для этого курянину приходится создавать для нее определенные условия: поддерживать температуру воды не выше 18 градусов и оптимальный уровень кислорода. С производственным циклом на уникальной для нашего региона форелевой ферме познакомился заместитель губернатора Курской области Сергей Стародубцев. Он отметил, что в регионе аквакультура начинает набирать обороты. – Результаты на сегодня впечатляют: идет выращивание полного цикла – от икринки до взрослой рыбы товарной массы. Мы со стороны администрации области будем всячески поддерживать подобные направления», – сказал заместитель губернатора. Икру для разведения золотистой и радужной форели Гаик Авдалян закупает в Кисловодске, есть и свое маточное поголовье. Чтобы вырастить форель весом около 1,5 килограмма, требуется 2 года. Рыбную продукцию фермер частично реализует в Обоянском районе, но в основном поставляет живую форель в Москву, сообщает обладминистрация. Фото: администрация Курской области