Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в пищеблоке лагеря на Урале

ЕКАТЕРИНБУРГ, 20 авг — РИА Новости. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили целый ряд нарушений в пищеблоке детского лагеря "Веселый бор", где отравились 63 ребенка, сообщило в четверг управление Роспотребнадзора по Свердловской области. В среду в правоохранительные органы города Серова поступило сообщение о том, что в детском загородном лагере "Веселый бор" произошло массовое отравление детей, у которых предварительно диагностирована острая кишечная инфекция. Первоначально сообщалось о том, что общее число пострадавших — 53 человека. По последним данным Роспотребнадзора, заболели 63 ребенка, 19 их них госпитализированы. "В ходе проведения расследования специалистами управления Роспотребнадзора в работе загородного лагеря были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В частности, на пищеблоке лагеря не соблюдались условия хранения готовой продукции, правила обработки посуды и инвентаря, поточности движения сырья и готовой продукции, режим дезинфекции", — говорится в сообщении. Уточняется, что лабораторные исследования выявили в смывах с оборудования на пищеблоке бактерии группы кишечной палочки. Предварительно установлено, что вспышка имеет пищевой путь передачи.